Ayar Değirmen

AYAR DEĞİRMENCİLİK FİRMASININ

BUĞDAY UNU GELENEKSEL SERTİFİKASI

31 Kasım 2021 tarihine kadar uzatılmış


Firmanın Geleneksel Sertifikası sadece Buğday Unu için geçerlidir.


Balıkesir’in organik ve geleneksel tarıma uygun bölge seçilmesinde sonrasında bu bölgede faaliyete başladım. Geleneksel Sertifika’yı aldıktan sonra Balıkesir’deki değirmenimiz talepleri karşılamaya yetmez duruma geldi.

Ardından da Bursa Kocamustafapaşa Söğütalan Mahallesindeki tarîhî su değirmenini kiraladım. Atıl durumda olan bu bu su değirmeni restore ederek faaliyete geçirdim.

Önce üretici köylülerle iş birliği yaparak yetiştirdikleri ürünlerde gübre ve kimyevî ilaç kullanmadan tamamen eski tohumlarla üretim yapmaları için üreticileri ikna ettim. İlk yıl 3 üretici ile başladım. Şuan 16 üretici köylü ile tamamen yerel tohumlarla ilaç ve gübresiz olarak mahsul yetiştirmekteyiz. Bu ürünlerin üretim süreçlerini bizzat takip etmekteyim. Elde edilen hasadı su değirmeninde yüzde 100 tabii ve katkısız olarak tam buğday ununa dönüştürüyorum. Yine yerel tohumdan ilaçsız ve gübresiz olarak nohut üretimi yapıyorum.”

Halil Ayar

1001-sertifika-1

Ayar Değirmen iletişim

Telefon: 0535 678 24 85

E-posta: halilayar16@hotmail.com


Adres: 
Kocamustafapaşa / Bursa

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir